Kurczak w galarecie - składniki
50 dag piersi kurczaka
1 i 1/2 litra bulionu drobiowego (może być z kostki)
włoszczyzna (1 marchewka )
1 pietruszka
1 por
kawałek selera
1 cebula
1 listek laurowy
sól
ostra papryka
ziarenka pieprzu czarnego
2-3 białka
6-8 łyżeczek żelatyny
1-2 jajka na twardo i zielony groszek
sposób przygotowania :
Zalej mięso bulionem i ugotuj razem z obraną włoszczyzną, cebulą, listkiem laurowym i kilkoma ziarenkami pieprzu. Pod koniec gotowania dodaj szczyptę ostrej papryki do smaku. Możesz także przyprawić wywar jarzynką albo przyprawą do zup w płynie. Przecedź przez sitko wyłożone gazą do podstawionego naczynia. Mięso pokrój na kawałki, warzywa w plasterki. Wywar odtłuść, mocno podgrzej i sklaruj: dodaj lekko ubite białka, zagotuj, mieszając. Potem przecedź jeszcze raz i odmierz litr. Namocz żelatynę, a gdy napęcznieje, rozpuść ją w gorącym wywarze i odstaw, aż zacznie gęstnieć. W kokilkach ułóż kawałki mięsa i pokrojone warzywa, zalej częścią galarety. Wstaw do lodówki, a gdy ta warstwa stężeje, udekoruj ją plasterkami jajka na twardo oraz groszkiem. Zalej resztą galarety, ponownie wstaw do lodówki (najlepiej na noc). Wyjmuj z kokilek, gdy galareta całkowicie zastygnie. Możesz podawać z majonezem, sosem tatarskim albo chrzanem. Jeśli lubisz nowe smaki, udekoruj każdą porcję galaretki odrobiną zielonego chrzanu wasabi (możesz kupić w tubie w supermarkecie).
Lubicie taka galarete ?
Z octem czy raczej bez ?
lista tematów
kurczak w galarecie :) strona 3 z 8
Konto usunięte: ja kiedyś miałem zdjęcia ,ale teraz już wiem kto je ma
kto kto bo ja nie wiem ...
Konto usunięte: a tak na serio to w sumie to nie wiem.. ;p
teraz dodasz zdjecie z szarlotka
:rotfl:Konto usunięte: no jak niewiesz a kto często walił przy moich zdjęciach
to nie ja :(
ja Cie chyba nie widzialem :(
Sebuch: ja Cie chyba nie widzialem :(
hmm wydaje mi się że widziałeś,ale niebawem wrzuce jeszcze mocniejsze zdjęcia to ci się przypomni :)
Konto usunięte: hmm wydaje mi się że widziałeś,ale niebawem wrzuce jeszcze mocniejsze zdjęcia to ci się przypomni :)
nie widzialem ...
mmm mocniejsze zdjecia uh uh bedzie ostra papryczka :D
Konto usunięte: jeszcze do tego z ta bita smietana i pomaranczami ^^
hahaahha obezremy sie jak jakies swinki pigi :D
Sebuch: mmm mocniejsze zdjecia uh uh bedzie ostra papryczka :D
zdjęcia emitowane po 23 :P
Sebuch: hahaahha obezremy sie jak jakies swinki pigi :D
przypomniała mi się jedna piosenka shazzy a propo świnek ....
Konto usunięte: zdjęcia emitowane po 23 :P
bede czekac z niecierpliwoscia
Konto usunięte: przypomniała mi się jedna piosenka shazzy a propo świnek ....
nie znam , ja znam tylko male pieski dwa i bierz co chcesz ...
Sebuch: bede czekac z niecierpliwoscia
zrobie zdjęcia za opłatą
Sebuch: nie znam , ja znam tylko male pieski dwa i bierz co chcesz ...
małe pieski dwa zaśpiewaj tutaj :P
Konto usunięte: zrobie zdjęcia za opłatą
dla mnie po starej znajomosci dasz za free :D
Konto usunięte: małe pieski dwa zaśpiewaj tutaj :P
male pieski dwa , chialy przejsc przez rzeczke , nie wiedzialy jak znalazly kladeczke ...
to chyba jakos tak lecialo o ile pamietam :P
Sebuch: dla mnie po starej znajomosci dasz za free :D
spoko masz to gwarantowane :P
Sebuch: ale pieski dwa , chialy przejsc przez rzeczke , nie wiedzialy jak znalazly kladeczke ...
masz zamiar wystartować do X -Factor ?
