kurczak w galarecie :) strona 2 z 8

Kurczak w galarecie - składniki

50 dag piersi kurczaka
1 i 1/2 litra bulionu drobiowego (może być z kostki)
włoszczyzna (1 marchewka )
1 pietruszka
1 por
kawałek selera
1 cebula
1 listek laurowy
sól
ostra papryka
ziarenka pieprzu czarnego
2-3 białka
6-8 łyżeczek żelatyny
1-2 jajka na twardo i zielony groszek

sposób przygotowania :

Zalej mięso bulionem i ugotuj razem z obraną włoszczyzną, cebulą, listkiem laurowym i kilkoma ziarenkami pieprzu. Pod koniec gotowania dodaj szczyptę ostrej papryki do smaku. Możesz także przyprawić wywar jarzynką albo przyprawą do zup w płynie. Przecedź przez sitko wyłożone gazą do podstawionego naczynia. Mięso pokrój na kawałki, warzywa w plasterki. Wywar odtłuść, mocno podgrzej i sklaruj: dodaj lekko ubite białka, zagotuj, mieszając. Potem przecedź jeszcze raz i odmierz litr. Namocz żelatynę, a gdy napęcznieje, rozpuść ją w gorącym wywarze i odstaw, aż zacznie gęstnieć. W kokilkach ułóż kawałki mięsa i pokrojone warzywa, zalej częścią galarety. Wstaw do lodówki, a gdy ta warstwa stężeje, udekoruj ją plasterkami jajka na twardo oraz groszkiem. Zalej resztą galarety, ponownie wstaw do lodówki (najlepiej na noc). Wyjmuj z kokilek, gdy galareta całkowicie zastygnie. Możesz podawać z majonezem, sosem tatarskim albo chrzanem. Jeśli lubisz nowe smaki, udekoruj każdą porcję galaretki odrobiną zielonego chrzanu wasabi (możesz kupić w tubie w supermarkecie).

Lubicie taka galarete ?
Z octem czy raczej bez ?

no czasem mam problem z zasnieciem , chyba bede musial to zmienic ... ;x

też tak kiedys mialam ale skonczylam z tym tzn. mam jeszcze silna wole do niepodjadania nocami i wiem ze jak raz podjem w nocy to potem bedzie mi sie to coraz czesciej zdarzac
także wolę nie ryzykować :D

zbyt częsta pewnie też masturbacja nocna :)

no to Ci tego zazdroszcze tez tak bym chcial , bede sie staral i tak zrobie o !! :D


hahahahaha nic z tych rzeczy tylko jedzonko ... :D

kto tam cie wie :)

ale ja Ci mowie jak jest :D
ahahah piszesz z blokada x3

:ssh:

ok to troche pomilcze :D

da sie wytrzymac :)

wiesz dla chcacego nic trudnego , tak mowia :)

btw czemu fotek nie masz ?

dokładnie tak :)

musze dac rade :>


bo chce byc anonimem tak samo jak Ty

kiedys mialam i mi wystarczy :D
a tak na serio to w sumie to nie wiem.. ;p

ja kiedyś miałem zdjęcia ,ale teraz już wiem kto je ma