Witam, dzisiaj znowu coś z kuchni japońskiej tylko w innej odsłonie 
Nie sushi, więc ludzie zdystansowani mogą się nie martwić.
Przed państwem kurczak teriyaki z ryżem.
Z przepisem trochę improwizowałam i właściwie jestem zaskoczona, że wyszło takie pyszne.
Na początku zamarynowałam drobno pokrojonego kurczaka w sosie teriayki (sake, mirin, sos sojowy, cukier trzcinowy, starty imbir i olej sezamowy), a grzyby mun namoczyłam i parę minut gotowałam w wodzie z sosem sojowym. Potem wzięłam się za obsmażanie kurczaka, po paru minutach dodałam do niego grzyby z odrobiną tej wody z gotowania. Dusiłam tak do momentu aż sos zgęstnieje i dodałam troszkę śmietanki dla koloru. Podawane oczywiście z ryżem, posypane sezamkiem.
Danie zainspirowane pozycją z pewnej restauracji, oryginalnie z grzybami shiitake, których nie mogłam dostać. Sos teriyaki kupiony w sklepie.
Pozdrawiam
lista tematów
Sposób na kurczaka. strona 2 z 2
Konto usunięte: Widzę,że mam do czynienia ze specjalistką od kuchni japońskiej ;D Ja sushi próbowałem razi to w... Londynie. Nie przypadło mi do gustu, nie przepadam za świeżą rybą. Wolę ją po obróbce termicznej :)
Też nie lubie surowej. Kto powiedział, że sushi musi być z surową?
Pieczony węgorz rocks.
Succubus: U mnie ni ma karfura :/
Ale znalazłam na allegro
Tak też można
Konto usunięte: Też nie lubie surowej. Kto powiedział, że sushi musi być z surową? Pieczony węgorz rocks.
Ale sushi kojarzy mi się ze świeżą rybą, glonami i kleistym ryżem ;p
Ja to uciekam robić pizzę :)
Konto usunięte: No no, gotować jednak umiesz. Na żonę się nadajesz .
Tak tak a gdzie więcej takich cudownych kandydatek na żonę ;D
Mrrr aż zrobiłem się głodny ;D
