Grzyby strona 3 z 3

Czyli za darmo z lasu

Witka!

Ja już jadłem 1 kurki, mniam pychotka.

Był z tego niezły sosik z młodymi ziemniakami a dzisiaj będą krokiety z kurek i cebulką.



Lubicie ?

Jakie jeszcze potrawy można przyrządzić z wykorzystaniem grzybów?

Polecam ten temat opatrzności bożej, poproszę o dużo przepisów.

wez mnie nie dobijaj, bo nawet nie mam jak dostac :D

Przecież wszędzie na każdym polu rośnie kania

Ale Aga mieszka w UK

A co tam nie ma pól ?

Pewnie są, ale znakomite polskie grzyby tam nie rosną :D

Nie ma co, podbijam zajadając kotleta z Kani zwanej dalej Sową ;]

znalazłam 2 przepisy na dania z kurkami :)

Sałatka z kurkami

* 300 g kurek
* 100 g fasolki szparagowej
* 1 cukinia
* 1 marchewka
* 1 puszka czerwonej fasolki
* 1/2 puszki białej fasoli
* 1/2 puszki cieciorki
* 2 łyżki siekanego tymianku
* 1 łyżka posiekanej pietruszki
* 1/2 szklanki oliwy
* 1 ząbek czosnku
* sól, pieprz
* 3 łyżki masła

Fasolkę umyć, oczyścić i obgotować w osolonej wodzie. Marchewkę i cukinię pokroić w zapałki, zblanszować w osolonej wodzie ( co to jest blanszowanie ). Odsączyć. Włożyć do miski razem z fasolką. Dodać odsączone fasolki i cieciorkę. Posiekany tymianek i pietruszkę zmieszać z oliwą, dodać posiekany czosnek, pieprz i sól. Kurki udusić na maśle. Wymieszać wszystko razem.

Indyk z kurkami

* 400 g kurek
* 400 g mięsa z indyczej piersi
* 2 cebule
* 1 cm startego kłącza imbiru
* 2-3 ząbki czosnku
* 1 łyżka sosu sojowego
* oliwa
* 1 łyżka masła

Mięso umyć, pokroić w paseczki, oprószyć solą, pieprzem, polać sosem sojowym, wymieszać. Usmażyć na rumiano na rozgrzanej oliwie. W połowie smażenia dodać cebulę pokrojoną w plastry, czosnek, pieprz, imbir oraz kurki. Smażyć kilka minut, ewentualnie podlewając niewielką ilością wody. Na koniec włożyć łyżkę masła, podawać np. z ryżem.

Przydałoby się jeszcze co to jest cieciorka


Ale szlacheckie danie

Fajnie jak byś znalazła coś jeszcze z makaronem

w każdym warzywniaku powinieneś dostać (wczoraj widziałam u siebie). smakuje coś jak groch :)

Ja nie wiedziałem o jej istnieniu nawet :P

nie wydaje mi się, żeby była jakimś ważnym składnikiem w tej sałatce :)