Ekstrakcja.

Czynniki wpływające na szybkość i wydajność procesu ekstrakcji:
1) Powierzchnia zetknięcia rozpuszczalnik – surowiec:
a) czas zetknięcia,
b) różnica stężeń wprost proporcjonalna do szybkości,
2) Grubość warstwy granicznej odwrotnie proporcjonalna do szybkości; jej wysycenie może hamować proces ekstrakcji,
3) Rodzaj substancji czynnych, rodzaj surowca, rodzaj użytego rozpuszczalnika,
4) Warunki, temp. i przepływ rozpuszczalnika.

Potrzebny mi opis - dlaczego powyższe czynniki wpływają na proces ekstrakcji, z jakich powodów?
Będę wdzięczna za pomoc.

Dobra, już mam :-)