gagulina: Czy sos sojowy naprawdę jest taki zdrowy?
Jaki kupować?
Do czego używać?
Zdrowszy niż sól. Pozwole sobie zacytować:
"Dostarcza pełnowartościowego białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, jest źródłem błonnika, witamin z grupy B i pierwiastków mineralnych. Ponadto sos sojowy ma bardzo mało tłuszczów, może być więc stosowany w diecie odchudzającej. Warunek: wybierz naturalny, japoński sos sojowy bez chemicznych dodatków"
Poza tym polecam Kikkoman z zielonym wieczkiem, ma zredukowaną ilość soli.
Ja używam praktycznie do wszystkiego, do czego pasuje. Do ryb, do mięsa drobiowego i wołowego. Można zrobic z nim omleta lub jajecznice. Dodać do sałatki, albo do bulionu.