grill.

witam,

potrzebuję ciekawych, a co ważniejsze sprawdzonych przepisów na różnorakie dania z grilla. nie interesują mnie przepisy spisane z jakiejś strony, czy książki. Tylko takie, które sami używacie :)

z góry dzięku.

Oczywiście żeberka w ostrej marynacie :) I do tego Tzatziki :) albo mini kebaby :)

hmm..Cukinia. Obrana i pokrojona w grube plastry, Posypana ziółkami i posolona :-)

Podbijam.
Ja z cukinii robię rybę. :-) Kroję ją wzdłuż, gorącą po wyłożeniu na talerz ozdabiam cienkimi kawałkami żółtego sera. Jak impreza jest w zaawansowanym stadium, to ludzie potrafią wybierać z cukinii ości.

Pieczarki również świetnie wychodzą z grila. korzonki ucieram na tarce dodaję troszkę masełka, bułki tartej. Kiedyś dodawałem "magi", a teraz tylko sól, pieprz i jakąś mieszankę ziół. Tą masę ładuję do kapeluszy i owijam w sreberka.

I rzecz która zawsze znika, a jest niesamowicie prosta. Kiełbaski, mięska zostają na następny dzień, a to zawsze schodzi do ostatniej kromeczki hrabiego barry kenta ;)

Grzanki czosnkowe
Podstawa: kromeczki chleba, bułki +masło+sól+rozgnieciony czosnek
Eksperymenty: można dodać zioła, ostrą paprykę w proszku, starte na drobnym oczku pieczarki, nawet koncentrat pomidorowy dla fajnego koloru

Tego jeszcze nie próbowałam :D

a np. obrany ziemniak przekrojony na pół i w środek wsadzony kawałek boczku, całość owinąć sreberkiem i niech się robi. Podawać z sosem czosnkowym i surówką.

łosoś z warzywami także w sreberku - miód malina, przepisu nie dam