Dostałem parę kilo bobu i szczerze nie wiem co z nim zrobić. Ugotowałem sobie trochę w słonej wodzie, ale mam ochotę zrobić z nim coś innego.
Znacie jakieś fajne przepisy ?
lista tematów
Dania z bobem
Bob duszony ze śmietaną
Składniki
800 g bobu
100 ml śmietany 18%
2 łyżki masła
2 gałązki cząbru lub 1 łyżeczka cząbru suszonego
cukier, sól, pieprz
Opis i przyrządzanie
Bob opłukać, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą, gotowac przez około 10-15 minut.
Odcedzić na sicie, a gdy przestygnie, obrać z łupin.
W garnku roztopić masło, dodać śmietanę, wsypać bob i włożyć czaber. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 15 minut.
Po zdjęciu z ognia usunąć gałązki czabru. Podawać gorący.
Bob suszony należy przed gotowaniem moczyć przez 8-10 godzin.
Zielona zupa z bobu
Składniki
bób, 0,5 kg
cebula, 1 szt
czosnek, 3 ząbki
bulion, 0,5 litra
chleb, 4 kromki
śmietana 12%,
sól, pieprz,
Natka pietruszki
Opis i przyrządzanie
1. Bób należy ugotować w osolonej wodzie. Tak przygotowany obrać z "łupinek"
2. Cebule i czosnek posiekać. Do garnka wlać 3 łyżki oleju i podsmażyć pokrojone warzywa. Po zarumienieniu dodać obrany bób.
3. Zalać bulionem (z kostki lub wywarem z warzyw). Dodać posiekaną natkę pietruszki. Zagotować. Do smaku posolić i popieprzyć. Zmiksować
4. Chleb pokroić w kosteczkę i przyrumienić na suchej patelni.
5. Zupę podawać z łyżką śmietany i grzankami z chleba.
Składniki
800 g bobu
100 ml śmietany 18%
2 łyżki masła
2 gałązki cząbru lub 1 łyżeczka cząbru suszonego
cukier, sól, pieprz
Opis i przyrządzanie
Bob opłukać, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą, gotowac przez około 10-15 minut.
Odcedzić na sicie, a gdy przestygnie, obrać z łupin.
W garnku roztopić masło, dodać śmietanę, wsypać bob i włożyć czaber. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 15 minut.
Po zdjęciu z ognia usunąć gałązki czabru. Podawać gorący.
Bob suszony należy przed gotowaniem moczyć przez 8-10 godzin.
Zielona zupa z bobu
Składniki
bób, 0,5 kg
cebula, 1 szt
czosnek, 3 ząbki
bulion, 0,5 litra
chleb, 4 kromki
śmietana 12%,
sól, pieprz,
Natka pietruszki
Opis i przyrządzanie
1. Bób należy ugotować w osolonej wodzie. Tak przygotowany obrać z "łupinek"
2. Cebule i czosnek posiekać. Do garnka wlać 3 łyżki oleju i podsmażyć pokrojone warzywa. Po zarumienieniu dodać obrany bób.
3. Zalać bulionem (z kostki lub wywarem z warzyw). Dodać posiekaną natkę pietruszki. Zagotować. Do smaku posolić i popieprzyć. Zmiksować
4. Chleb pokroić w kosteczkę i przyrumienić na suchej patelni.
5. Zupę podawać z łyżką śmietany i grzankami z chleba.
Może spróbuj zrobić jakąś sałatkę? Ja osobiście nie jadłam, ale znalazłam jakieś przepisy ;)
500 g bobu
200 g pomidorów
125 g sera feta
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
3 łyżki posiekanego koperku
12 czarnych oliwek
sól, pieprz
Bób gotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odsączyć i odstawić do ostygnięcia. Pomidory pokroić w ósemki, a ser feta w niewielkie kostki. Bób wyłuskać, wymieszać z pomidorami i fetą. Z oliwy i octu przygotować sos vinegret - dodać do niego posiekany koperek. Sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem, polać przygotowanym sosem, udekorować oliwkami.
możesz wcześniej ugotowany i obrany bób usmażyć z przyprawami. ja uwielbiam połączenie bobu z kurkami.
tak jak wyżej sałatka ciekawy pomysł ale co do niej nie mam pojęcia . myślę ze własna fantazja i tyle :)
Bób jest tylko do gotowania i tyle 
W śmietanie mnie śmieszy 
może z dżemem weź !
Ballantines rzeźbi to wspaniałe ciało
Oglądanie meczów to nie tylko rozrywka, ale wręcz terapia. Futbol pozwala oswoić i uwolnić emocje - agresję, frustrację i smutek 
Konto usunięte: Dostałem parę kilo bobu i szczerze nie wiem co z nim zrobić. Ugotowałem sobie trochę w słonej wodzie, ale mam ochotę zrobić z nim coś innego.
Znacie jakieś fajne przepisy ?
bób gotowany z fasolą mnima.... i zasmażka z bułki tartej
a do popicia szklana zimnego mleka
Plus que hier , moins que demain.....
Modernizator- nowy rodzaj moda