Wielkanocno - jajka faszerowane strona 1 z 2

no to jedziem:

10 jajek
pół kg pieczarek
4 kiszone ogórki
2-3 pęczku szczypiorku
natka pietruszki do przyozdobienia
majonez
sól, pieprz, można dodac przyprawę do jajek
łoliwa

jajca gotujemy na twardo. jak zmarzną obieramy, przekrajamy na pół, wyjmujemy żółtka i wycinamy w środku kawałki białka żeby zrobić więcej miejsca na farsz. pieczarki bardzo drobno siekamy (najlepiej użyć takiego pojemnika z nożami w środku i tam wrzucić pieczarki, które pięknie się poszatkują - nie wiem czy wiecie o co mi chodzi, ale mniejsza ) pieczarki dusimy (posolone i popieprzone) - musi całkowicie odparować woda. odkładamy sobie do jakiejś michy żeby ostygły. Bardzo drobno w kostkę kroimy ogórki kiszone, to samo ze szczypiorem i białkiem oraz zółtkiem które zostały z jajców. wszystko razem mieszamy, próbujemy czy wystarczająco doprawione jak nie to doprawiamy. dodajemy do tego majonez i mieszamy - konsystencja papki powinna być, żeby nie było za rzadkie. masę wkładamy do połówek jajek, przystrajamy to listkiem natki pietruszki włala. jak ktoś lubi to do masy może dodać tuńczyka.

Krzysiek zjadł to kilka lat temu na święta jak w Szczecinie byliśmy i teraz ciągle to muszę robić ;[


do wszystkich hejterów: jak Wam nie pasi majonez ze słoika to sklepcie sobie sami

smacznego

Zawsze mnie to bawi :D Na śląsku się tak podobno normalnie mówi :D

Bo on wie co dobre
tez jadłam , mniam

na Dzień dobry TVN zamiast tego Mudzyna ty powinnaś tam gotować:D

swojski najlepszy

sklepcie ? :D to chyba białko a nie majonez

nie mam pojęcia :D



ja tego nie zjem... nie widzi mi się to wszystko razem :D



nie mam czasu na pierdoły



moja mama kiedyś robiła :)

a podobno z tych słoikowych to najlepszy jest kielecki

Ja tam mam czas na pierdoły , pogotować 2 godziny w programie i dostać za to kilka tysiecy :D

moja mama dalej robi, ale tylko jak jej sie zachce :D
ja w sumie tez potrafie, ale praktycznie majonezu nie uzywam, wiec nie robie :)

ze sloikowych zawsze hellmansa uzywam jak juz, kielecki u mnie niedostepny

kętrzyński


dobre dobre spróbuj

Ja robię coś podobnego tylko w... skorupkach
Gotuję jajca na twardo, a potem ugotowane ostrożnie kroję nożem aby otrzymać dwie połówki. Ostrożnie też lyżeczką wyciągam jajco ze skorupki, mieszam z różnymi dodatkami ( szczypiorek, grzyby marynowane czasami ogorek etc) i napełniam skorupki :D


Hahhahaha
Weź, w dzisiejszych czasach ryzyko salmonelli z surowych żółtek, boję się tego jak cholera i do niczego absolutnie nie używam surowych jajec

bez przesady na chwilę włóż jajka do wody , która przed chwilą wrzałą i cacy

Moja koleżanka tak kombinowała i mimo wszystko miesiąc temu z mężem wylądowali w szpitalu, a jajca były z marketu niby ściółkowe

oooo to dziwne
ja tam nigdy nic nie robię z tymi jajkami i jakoś zyję

Co Ty mówisz :O A do tatarka surowe jajetschko musi być !


My w domu też robimy nadziewane jajka ale moja mama lubi się bardziej męczyć i używa przepiórczych